RAUL PEREZ PRESENTA QUINCE DE SUS CREACIONES EN SANTIAGO DE COMPOSTELA.
El sorprendente enólogo Raúl Pérez presenta el lunes 3 de abril en Santiago de Compostela a prensa especializada y restauradores una selección de diecisiete de sus vinos. El evento se desarrollará en el hotel AC Palacio del Carmen y consistirá en una cata comentada dividida en cuatro actos:
El sorprendente enólogo Raúl Pérez presenta el lunes 3 de abril en Santiago de Compostela a prensa especializada y restauradores una selección de diecisiete de sus vinos. El evento se desarrollará en el hotel AC Palacio del Carmen y consistirá en una cata comentada dividida en cuatro actos:
Inicio del movimiento de la sabiduria en
1º Acto: Desborre.
Airola Chadornay 2005; Airola Gewürztraminer 2005; Castro Ventosa 2005; Castro de Valtuille 2004
2º Acto: La caída de la hoja
Alison Carma 2002; Petit Verdot; Scketch 2004; Albariño
3ª Acto : Maduración
Ardai 1999; Valtuille 2000; Valtuille 2001; Valtuille 2002; Valtuille 2003; Valtuille 2004; Valtuille 2005
Airola Chadornay 2005; Airola Gewürztraminer 2005; Castro Ventosa 2005; Castro de Valtuille 2004
2º Acto: La caída de la hoja
Alison Carma 2002; Petit Verdot; Scketch 2004; Albariño
3ª Acto : Maduración
Ardai 1999; Valtuille 2000; Valtuille 2001; Valtuille 2002; Valtuille 2003; Valtuille 2004; Valtuille 2005
4º Acto: Vendimia
Cova da Raposa 2003; Rosario 2003
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*Raúl Pérez aparte de crear sus vinos y colaborar con múltiples bodegas en diferentes zonas del país, ha aceptado colaborar como asesor para miradas3 en la sección de catas y vinos de próxima aparición en este blog.
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